gouter - PAULINE EN FAIT TOUT UN PLAT

11 novembre 2013

Blondies sirop d'érable, noix de pécan et chocolat blanc

Ça faisait un moment que je voulais essayer une recette de blondies. J'en avais vu beaucoup sur les blog et celui de Nigella LAWSON dans son livre Kitchen est plus que tentant. J'en ai fait un "à ma sauce" et je dois dire que le résultat est plus que...

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Tags: desserts, noix de pécan, gouter, sirop d'érable, chocolat blanc, gateaux, gâteaux américains, pâtisserie anglaise, vergeoise

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6 novembre 2013

Tatin de raisins

Cette recette vient tout droit d'un cours de cuisine auquel j'ai participé le mois dernier. Mes copines m'avaient offert ce cours pour mon anniversaire. J'ai pu réaliser une entrée, un plat et un dessert en 2 heures, puis nous avons mangé sur place. C'était...

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Tags: desserts, cannelle, pain d’épices, gouter, tartes, épices, anis, badiane, cours de cuisine, pâte brisée, raisin, tatin

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27 octobre 2013

Cannelés

En ce dimanche bien gris et humide, je vous propose une merveille de douceur à réaliser : les Cannelés! Avant, je n'aimais pas ça. La 1ère fois que j'en ai mangé, c'était à Bordeaux, fief du Cannelé! Et figurez-vous que j'ai détesté! Trop mou, texture...

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Tags: desserts, gouter, vanille, rhum, spécialités régionales, automne, Bordeaux, cannelés, thé

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6 octobre 2013

Gâteau nantais (oui je suis chauvine de temps en temps!)

Pour tout vous avouer, j'ai découvert (gustativement) ce gâteau il y a peu de temps, au restaurant. Dès la 1ère bouchée, j'ai adoré! Les patisseries à base d'alcool ne me plaisaient pas forcément mais mes goûts ont évolué et j'ai appris à les apprécier....

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Tags: desserts, gouter, nantes, amandes en poudre, gateaux, glaçage, rhum, spécialités régionales, sucre glace

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7 août 2013

Muffins pêche, abricots, amandes et romarin...un peu de provence dans mon gouter!

Je n'ai pas posté d'article depuis le 23 juin! Honte à moi! Avec les enfants, le travail, la chaleur et mes occupations personnelles, je n'avais plus le temps (ou l'envie) de cuisiner. Mais me voilà en vacances depuis vendredi! Et pour 4 semaines (oui...

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Tags: desserts, romarin, amandes, gouter, bio, été, vacances, abricots, pêches

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23 juin 2013

Soupe de fraises à la menthe (avec un peu de chocolat blanc dedans ;) )

Ça y est, nous sommes en été! Soleil, chaleur...que du bonheur non? Pas chez vous?...ah...ben pas chez moi non plus...! Mais les fraises sont là! Comme je vous l'ai déjà dit, j'ai la chance d'avoir des parents qui me donnent plein de fruits et légumes...

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Tags: desserts, verrines, gouter, citron vert, chocolat blanc, été, fraises, menthe

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20 mai 2013

Muffins coco, pralinoise et Nutella : comment se réconforter par ce temps pourri!

Comme je vous le disais dans un précédent article, j'avais invité quelques amis à l'occasion de mon anniversaire, et j' avais préparé en dessert des muffins aux fraises et chocolat blanc et des muffins coco, pralinoise et Nutella. A chaque fois que je...

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Tags: noix de coco, desserts, nutella, muffins, pralinoise, gouter

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4 mai 2013

Muffins aux fraises et chocolat blanc : vive le printemps!

Me voici de retour avec une petite gourmandise de saison! On l'a attendu ce soleil, on n'y croyait plus...et pourtant le voici de retour! Ça fait du bien non? Fin avril, j'ai fêté mon anniversaire. Pour l'occasion j'avais invité quelques amis à diner...

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Tags: desserts, muffins, gouter, chocolat blanc, printemps, fraises

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17 avril 2013

Moelleux au citron et coeur de lemon curd

Il fait beau et chaud!!!!!! Enfin du soleil et de la chaleur! On attendait tous ce temps avec beaucoup d'impatience! Ça fait du bien au moral, on a envie de sortir, de jardiner, de lézarder au soleil... Ce soir pour profiter de ce beau temps (dès demain...

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Tags: desserts, gouter, citron jaune, moelleux, printemps

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10 avril 2013

Nid de pomme

Comme je l'écrivais sur facebook, j'ai rempilé pour un 2è buffet de desserts! Cette fois ci c'était juste pour 12 personnes. J'ai donc choisi de faire des moelleux au citron coeur de lemon curd (la recette bientôt!), des tartes caramel au beurre salé...

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Tags: desserts, cocotte, pommes, gouter, Paques, tarte aux pommes, nid