epices - PAULINE EN FAIT TOUT UN PLAT

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epices

18 décembre 2013

Idées de repas pour les fêtes, N°3 : le plat!

Idées de repas pour les fêtes, N°3 : le plat!

Après l'apéritif et l'entrée, je vous propose aujourd'hui quelques idées de plat pour vos repas de fêtes. A une semaine du jour J, il est grand temps d'y penser! - Poularde au Champagne et ses petits champignons, cliquez ici : - Filet mignon aux pruneaux,...

Posté par paumalou à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, romarin, chorizo, filet mignon, Noël, champagne, plat, poularde, cailles, cabillaud, épices, fêtes de fin d'année

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6 novembre 2013

Tatin de raisins

Tatin de raisins

Cette recette vient tout droit d'un cours de cuisine auquel j'ai participé le mois dernier. Mes copines m'avaient offert ce cours pour mon anniversaire. J'ai pu réaliser une entrée, un plat et un dessert en 2 heures, puis nous avons mangé sur place. C'était...

Posté par paumalou à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, cannelle, pain d’épices, gouter, tartes, épices, anis, badiane, cours de cuisine, pâte brisée, raisin, tatin

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31 octobre 2013

Verrines surimi - avocat épicé pour l'apéro du jeudi!

Verrines surimi - avocat épicé pour l'apéro du jeudi!

Oui oui oui nous sommes jeudi et c'est le week end! Et pour fêter ça, quoi de mieux qu'un bon apéro pendant la déferlante des monstres et autres fantômes en tout genre! J'ai simplement mixé de l'avocat avec des épices et du citron vert et rajouté du surimi...

Posté par paumalou à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cumin, Halloween, surimi, verrines, curry, Noël, citron vert, apéritif, avocat, epices, garam massala, fêtes de fin d'année, guacamole

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28 septembre 2013

Brochettes de poulet au garam massala

Brochettes de poulet au garam massala

Aujourd'hui je vous emmène faire un petit voyage en Inde avec ces brochettes de poulet. Rien de bien compliqué, des morceaux de poulet marinés puis cuits à la plancha, au barbecue ou à la poêle. Vous pouvez les servir avec du riz, de la salade verte,...

Posté par paumalou à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, citron vert, plancha, brochettes, cuisine indienne, garam massala, épices

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27 mai 2013

Cailles épicées aux raisins secs

Cailles épicées aux raisins secs

Comme en ce moment, c'est assez compliqué de faire des barbecues (quoi qu’aujourd’hui le soleil est là!), je vous propose un plat mijoté. Il y a quelques temps, deux de mes collègues sont partis en voyage au Maroc. En plaisantant, je leur ai demandé de...

Posté par paumalou à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, cumin, plat, raisins secs, tajine, cailles, couscous, epices, maroc, plat en sauce, ras el hanout

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