plat - PAULINE EN FAIT TOUT UN PLAT

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18 décembre 2013

Idées de repas pour les fêtes, N°3 : le plat!

Idées de repas pour les fêtes, N°3 : le plat!

Après l'apéritif et l'entrée, je vous propose aujourd'hui quelques idées de plat pour vos repas de fêtes. A une semaine du jour J, il est grand temps d'y penser! - Poularde au Champagne et ses petits champignons, cliquez ici : - Filet mignon aux pruneaux,...

Posté par paumalou à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, romarin, chorizo, filet mignon, Noël, champagne, plat, poularde, cailles, cabillaud, épices, fêtes de fin d'année

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13 novembre 2013

Cabillaud au curry, crumble de céréales et Parmesan

Cabillaud au curry, crumble de céréales et Parmesan

Aujourd'hui une petite recette toute simple qui réchauffe. J'avais envie de réaliser un crumble salé avec des céréales. J'ai utilisé un mélange de blé maïs soja, mais vous pouvez très bien les remplacer par de la semoule ou du quinoa par exemple. C'est...

Posté par paumalou à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, curry, champignons, plat, citron vert, poisson, garam massala, plat mijoté

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27 mai 2013

Cailles épicées aux raisins secs

Cailles épicées aux raisins secs

Comme en ce moment, c'est assez compliqué de faire des barbecues (quoi qu’aujourd’hui le soleil est là!), je vous propose un plat mijoté. Il y a quelques temps, deux de mes collègues sont partis en voyage au Maroc. En plaisantant, je leur ai demandé de...

Posté par paumalou à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, cumin, plat, raisins secs, tajine, cailles, couscous, epices, maroc, plat en sauce, ras el hanout

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3 avril 2013

Petites cocottes de grenailles et topinambours (avec des lardons, de la crème et du fromage dedans)

Petites cocottes de grenailles et topinambours (avec des lardons, de la crème et du fromage dedans)

Souvenez-vous, la dernière fois je vous parlais des fameux topinambours que j'avais dans mon panier de légumes de la semaine. Après en avoir fait de la purée, j'ai eu l'idée d'en faire un gratin. Comme j'avais aussi des grenailles, j'ai associé les 2...

Posté par paumalou à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, cocotte, lardons, plat, emmental, gratin, pommes de terre, topinambours, accompagnements, grenailles

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24 février 2013

Poulet Vallée d'Auge

Poulet Vallée d'Auge

Avec ces températures polaires (oui 0 pour moi c'est polaire!!!!), on a envie de se réchauffer au coin du feu, allongé sur le canapé sous une couverture à regarder un film tout en dégustant un chocolat chaud. Pour peu qu'il neige dehors, que les enfants...

Posté par paumalou à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes, plat, cidre

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16 février 2013

Cailles sur leur petit chou

Cailles sur leur petit chou

Vous vous souvenez l'autre jour quand je vous disais que maman était trop forte, et bien je n'oublie pas mon papa! Mon papa il a un très beau potager! Il y fait pousser plein de légumes (et de fruits) et bien sûr il m'en fait profiter! Les produits du...

Posté par paumalou à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, cailles, chou pomme, oignons

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4 février 2013

Tajine de poulet et légumes

Tajine de poulet et légumes

Le dimanche midi, j'essaye de préparer un repas inédit à la maison et qui plaise aux enfants comme aux parents...autant dire que je me creuse les méninges à chaque liste de courses! Il faut de la viande ou du poisson et des légumes. La viande et le poisson,...

Posté par paumalou à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, curcuma, carottes, plat, courgettes, pommes de terre, navets, tajine

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29 novembre 2012

Poularde au champagne et ses petits champignons

Poularde au champagne et ses petits champignons

Après les Noix de St Jacques mardi, je vous propose maintenant le plat que j'avais préparé pour l'anniversaire de Monsieur. C'est une recette trouvée dans le "modes et travaux" de décembre. Il s'agit de poularde. Comme nous n'étions que deux à en manger,...

Posté par paumalou à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, champignons, plat, poularde

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