PAULINE EN FAIT TOUT UN PLAT

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16 février 2013

Cailles sur leur petit chou

Cailles sur leur petit chou

Vous vous souvenez l'autre jour quand je vous disais que maman était trop forte, et bien je n'oublie pas mon papa! Mon papa il a un très beau potager! Il y fait pousser plein de légumes (et de fruits) et bien sûr il m'en fait profiter! Les produits du...

Posté par paumalou à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, cailles, chou pomme, oignons

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4 février 2013

Tajine de poulet et légumes

Tajine de poulet et légumes

Le dimanche midi, j'essaye de préparer un repas inédit à la maison et qui plaise aux enfants comme aux parents...autant dire que je me creuse les méninges à chaque liste de courses! Il faut de la viande ou du poisson et des légumes. La viande et le poisson,...

Posté par paumalou à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, curcuma, carottes, plat, courgettes, pommes de terre, navets, tajine

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29 novembre 2012

Poularde au champagne et ses petits champignons

Poularde au champagne et ses petits champignons

Après les Noix de St Jacques mardi, je vous propose maintenant le plat que j'avais préparé pour l'anniversaire de Monsieur. C'est une recette trouvée dans le "modes et travaux" de décembre. Il s'agit de poularde. Comme nous n'étions que deux à en manger,...

Posté par paumalou à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, champignons, plat, poularde

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5 novembre 2012

BROCHETTES DE POULET AU TABASCO POUR LE CONCOURS MMMBOX

BROCHETTES DE POULET AU TABASCO POUR LE CONCOURS MMMBOX

Lorsque Alexia Gallardo du site mmmbox m'a contactée pour participer à un concours de recettes ayant pour thème La Louisiane, j'avoue que je suis restée un peu perplexe. A part le Jambalaya, je ne connaissais pas du tout la gastronomie de cette partie...

Posté par paumalou à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, poulet, Tabasco, ketchup, poivrons

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3 novembre 2012

FILET MIGNON AUX PRUNEAUX, MIEL ET ROMARIN

FILET MIGNON AUX PRUNEAUX, MIEL ET ROMARIN

Avec le froid qui revient, on a envie de bons petits plats mijotés. C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec un filet mignon de porc en cocotte. L'alliance du filet mignon avec le pruneau, le miel et le romarin est un délice. La viande est tendre...

Posté par paumalou à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, romarin, armagnac, filet mignon, pruneaux

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22 octobre 2012

SAUMON EN PAPILLOTE ET SES CAROTTES DE COULEUR

SAUMON EN PAPILLOTE ET SES CAROTTES DE COULEUR

En faisant mes courses, je suis tombée sur des carottes de couleur. Je n'en avais encore jamais cuisiné. Les enfants étaient intrigués par ces drôles de carottes, j'en ai donc acheté des jaunes et des violettes. J'ai choisi de préparer un saumon en papillote,...

Posté par paumalou à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poireaux, saumon

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13 octobre 2012

TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS ET AUX OLIVES

TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS ET AUX OLIVES

J'adore les tajines! La façon dont il est préparé, les odeurs qu il dégage avec les épices et puis cette saveur... Aujourd'hui on va commencer par l'un de mes préferés : le poulet aux citrons confits et aux olives. C'est un plat qui commence à se préparer...

Posté par paumalou à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons confits, cumin, curcuma, olives, paprika, poulet

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