Ma collègue Florence me ramène souvent des livres de cuisine avec des super recettes! Cette fois çi c'était un livre sur les épices! Génial, plein de recettes sucrées et salées avec de bonnes épices! Tout ce que j'aime. Parallèlement à ça, mon papa m'avait...

Souvenez-vous, la dernière fois je vous parlais des fameux topinambours que j'avais dans mon panier de légumes de la semaine. Après en avoir fait de la purée, j'ai eu l'idée d'en faire un gratin. Comme j'avais aussi des grenailles, j'ai associé les 2...

Comme promis, je vous livre la recette de ma purée de carottes. J'avais choisi cet accompagnement avec du filet mignon. Cette purée est délicieusement sucrée et doucement épicée. Le miel et le curcuma se marient à merveille avec la carotte. Pour obtenir...