Articles populaires – PAULINE EN FAIT TOUT UN PLAT

24 février 2013

Poulet Vallée d'Auge

Avec ces températures polaires (oui 0 pour moi c'est polaire!!!!), on a envie de se réchauffer au coin du feu, allongé sur le canapé sous une couverture à regarder un film tout en dégustant un chocolat chaud. Pour peu qu'il neige dehors, que les enfants...

Posté par paumalou à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes, plat, cidre

Partager cet article

29 novembre 2012

Poularde au champagne et ses petits champignons

Après les Noix de St Jacques mardi, je vous propose maintenant le plat que j'avais préparé pour l'anniversaire de Monsieur. C'est une recette trouvée dans le "modes et travaux" de décembre. Il s'agit de poularde. Comme nous n'étions que deux à en manger,...

Posté par paumalou à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, champignons, plat, poularde

Partager cet article

7 novembre 2012

CRUMBLE AUX POMMES, NOIX DE PECAN ET CARAMEL

Après les brochettes au Tabasco, il nous fallait une petite douceur pour apaiser tout ça. Il me restait un peu de caramel au beurre salé dans le frigo, j'ai donc tout de suite pensé à le mettre dans un crumble aux pommes avec quelques noix de pécan. J'adore...

Posté par paumalou à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, crumble, noix de pécan, pommes

Partager cet article

18 janvier 2013

Verrines saumon fumé tzatziki : l'apéro du jeudi (ou plutôt vendredi)

Il neige!!!! Ce matin, on a découvert une belle couche de neige. A Nantes, s'il neige une fois dans l'année on est content! Par contre, c'est la catastrophe niveau circulation...donc aujourd'hui on reste à la maison! Pas question de s 'aventurer sur les...

Posté par paumalou à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, saumon fumé, apéritif, tzatziki

Partager cet article

29 octobre 2012

COCOTTE DE POIRE, CREME D'AMANDES ET SAUCE AU CHOCOLAT

Je me suis rendue compte que je ne proposais que des desserts au chocolat, alors aujourd'hui je vous présente un dessert aux fruits ( avec quand même une touche de chocolat)! C'est une belle recette de saison que j'ai trouvé dans mon livre " cocottes...

Posté par paumalou à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, pistaches, poires

Partager cet article

6 mars 2013

Macarons au chocolat noir ou quand la douceur du rose rencontre la force du chocolat...

Comme je l'expliquais sur ma page facebook, je n'ai plus d'appareil photo...Mon petit dernier l'a fait tomber et il ne fonctionne plus! En même temps c'est de ma faute! Quand on a 10 mois et qu'on commence à marcher, on a très envie de tirer sur la sangle...

Posté par paumalou à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts, gouter, macarons

Partager cet article

22 décembre 2012

Truffes...simplissimes

Encore une idée pour des cadeaux gourmands. Point de mélange original ou de saveur particulière, aujourd'hui je vous propose des truffes au chocolat, tout simplement. J'adore les truffes mais j'ai du mal à trouver de très bonnes truffes en grande surface....

Posté par paumalou à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, cadeaux gourmands

Partager cet article

24 octobre 2012

PETIT TRAIN DE SAUCISSES ET SPAGHETTIS

Le mercredi c'est la journée des enfants! Alors pour leur faire plaisir, j'essaie de leur préparer des petits plats rigolos et surtout attrayants! Je vous propose une recette qui a fait et continue de faire le tour du net : les spaghettis aux saucisses...

Posté par paumalou à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, saucisses, spaghettis

Partager cet article

27 novembre 2012

Noix de Saint Jacques au Chablis

Comme vous avez pu le constater sur ma page facebook Pauline en fait tout un plat, hier c'était l'anniversaire de Monsieur. Pour l'occasion, je lui (nous) avais préparé un petit repas pour fêter ça! Aujourd'hui je vous livre l'entrée, jeudi ce sera le...

Posté par paumalou à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de st jacques, chablis, entrée

Partager cet article

9 janvier 2013

Meringues

Pour le réveillon du nouvel an, j'ai fait des meringues pour décorer mes mini buches. Il me reste souvent des blancs d’œuf, alors les meringues sont une alternative aux macarons. Avec 6 blancs d’œuf vous faites une centaine de meringues...ça vaut le coup!...

Posté par paumalou à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, meringues, petites douceurs

Partager cet article

16 décembre 2012

Linzertorte

Pour les 3 ans de ma princesse, j'avais fait plusieurs gâteaux : des cupcakes Snickers, des muffins pommes noisettes cannelle, un brownie au chocolat en forme de Hello Kitty (je vous mettrai la photo sur facebook) et des linzertortes (j'ai fait des tartelettes)....

Posté par paumalou à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, framboises, tartes

Partager cet article

24 novembre 2012

Pain d'épices

On connait tous le pain d'épices qui a accompagné nos gouters lorsqu'on était enfant, le fameux "youpla boum!". Bon, oubliez tout ça, surtout le gout, car la recette que je vous propose ne ressemble en rien à celui-là. Le pain d'épices maison a vraiment...

Posté par paumalou à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, orange, pain d’épices

Partager cet article

4 novembre 2012

PUREE DE CAROTTES AU MIEL ET CURCUMA

Comme promis, je vous livre la recette de ma purée de carottes. J'avais choisi cet accompagnement avec du filet mignon. Cette purée est délicieusement sucrée et doucement épicée. Le miel et le curcuma se marient à merveille avec la carotte. Pour obtenir...

Posté par paumalou à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, curcuma, carottes

Partager cet article

9 décembre 2012

Foie gras maison

Honte à moi! Je n'ai rien publié depuis un moment! J'étais un peu occupée entre mes lutins malades et l'organisation des 3 ans de ma princesse. Je reviens avec La recette de Noël, j'ai nommé : le foie gras maison! Cette année, j'ai décidé de faire mon...

Posté par paumalou à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, entrée, foie gras

Partager cet article

20 novembre 2012

Sablés de noël au chocolat

Après un petit sondage rapide sur ma page facebook (Pauline en fait tout un plat), il semble que les recettes sur le thème de noël vous intéressent. Tant mieux, moi aussi! J'adore Noël et encore plus depuis que j'ai des enfants. En fait, j'ai toujours...

Posté par paumalou à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, sablés

Partager cet article

1 novembre 2012

VERRINE SURIMI/ENDIVE POUR L'APERO DU JEUDI

En ce 1er novembre, je n'avais pas vraiment le temps de cuisiner! Alors je vous propose une verrine ultra rapide à faire! C'est très frais et léger, idéal pour une mise en bouche avant un gros repas! La mayonnaise est faite maison, mais pour encore plus...

Posté par paumalou à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, endive, surimi

Partager cet article

22 octobre 2012

SAUMON EN PAPILLOTE ET SES CAROTTES DE COULEUR

En faisant mes courses, je suis tombée sur des carottes de couleur. Je n'en avais encore jamais cuisiné. Les enfants étaient intrigués par ces drôles de carottes, j'en ai donc acheté des jaunes et des violettes. J'ai choisi de préparer un saumon en papillote,...

Posté par paumalou à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poireaux, saumon

Partager cet article

25 octobre 2012

TOMATES D'AMOUR CARAMEL AU BALSAMIQUE ET SESAME POUR L'APERO DU JEUDI

Pas de duel aujourd'hui pour l'apéro du jeudi, juste de la gourmandise! J'adore les pommes d'amour. Je trouve que, visuellement c'est très beau et très tentant! Ces pommes bien rouges avec ce caramel qui dégouline! Du coup j'ai voulu la décliner en version...

Posté par paumalou à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, sésame, tomates cerises

Partager cet article

3 juin 2013

Concours Priméale : gagnez un cours de cuisine

Il y a peu, j'ai été contactée par Birgit DALH de cookNweb. Elle m'a offert un cours de cuisine avec le chef Cyrille Berland, à l'occasion du passage du miam truck Priméale à Nantes. Un food truck, c'est quoi? Créés à l'origine au Etats Unis pour vendre...

Posté par paumalou à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nantes, concours, priméale

Partager cet article

12 novembre 2012

Citrons confits au sel

Quand j'ai le temps, j'aime bien préparer mes bocaux moi-même. Sauce tomate, confitures, tomates séchées, chutneys etc...je trouve qu'il n'y a rien de meilleur que le fait-maison. J'ai découvert cette recette de citrons confits dans le livre de Cendrine...

Posté par paumalou à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons confits, bocaux

Partager cet article

31 octobre 2012

HAPPY HALLOWEEN!!!

Aujourd'hui, pas de recette mais un clin d’œil à Halloween qui se prépare. Il est vrai qu'en France, on ne fête pas forcément Halloween mais j'aime préparer les citrouilles avec mes enfants et décorer un peu la maison. Ils sont tellement ravis d'accrocher...

Posté par paumalou à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Halloween, citrouilles

Partager cet article

17 décembre 2012

J'ai reçu un award...et même 2!

Dernièrement, Magalie du blog Les bons plans de Mag et Cathy du blog Kaderick en kuizinn m'ont adressée "The Versatile Blogger Award". Allez faire un tour sur leurs blogs! Magalie vous propose des super bons plans et Cathy tient un magnifique blog de...

Posté par paumalou à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

27 novembre 2013

Partenariat

Bonjour! Aujourd'hui, point de recette, mais un partenariat. Léo Wise de l'équipe Thé saveur café, m'a proposé il y a peu, de m'envoyer 2 échantillons de thé afin que je les teste. " Thé saveur café", c'est une vente en ligne de "thés infusion", café,...

Posté par paumalou à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, cadeaux gourmands, thé, cadeaux noël, infusion

Partager cet article

2 janvier 2013

BONNE ANNEE 2013!!!!!

Je vous souhaite à toutes et à tous une très très bonne année 2013! Qu'elle soit placée sous le signe du bonheur, de la santé et de la prospérité. Que vos voeux les plus chers soient exaucés! Pour moi cette nouvelle année marquera mon retour au travail...

Posté par paumalou à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

15 décembre 2013

Idées de repas pour les fêtes, N°2 : l'entrée!

Après quelques idées pour l'apéritif, je vous propose maintenant de réfléchir à l'entrée. - Foie gras maison : cliquez ici - Noix de St Jacques au Chablis : cliquez ici On se retrouve très vite pour le plat!

Posté par paumalou à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, Noix de st jacques, chablis, entrée, champignons, foie gras, fêtes de fin d'année