TOMATES D'AMOUR CARAMEL AU BALSAMIQUE ET SESAME POUR L'APERO DU JEUDI

Pas de duel aujourd'hui pour l'apéro du jeudi, juste de la gourmandise!

J'adore les pommes d'amour. Je trouve que, visuellement c'est très beau et très tentant! Ces pommes bien rouges avec ce caramel qui dégouline!

Du coup j'ai voulu la décliner en version salé pour l'apéritif. C'est une recette archi connue mais qui plait beaucoup et qui présente bien!

Ingrédients pour 8 tomates d'amour :

 - 8 tomates cerises

 - 50 gr de sucre en poudre

 - 2 c à s de vinaigre balsamique

 - des graines de sésame

Lavez et séchez les tomates cerises puis piquez-les sur des piques en bois.

Faites fondre le sucre avec 1 càs d'eau dans une casserole afin d'obtenir un caramel.

Dès que vous obtenez une belle coloration, ajoutez le vinaigre balsamique et remuez pour bien mélanger.

Conservez le caramel au chaud pour qu'il ne durcisse pas.

Plongez les tomates cerises dedans puis roulez-les dans les graines de sésame.

Laissez refroidir et régalez-vous!

Comments

[pauline]

Super idée! J'adore!

[Carole]

Merci pour cette recette que je viens de réaliser. J'ai remplacé le vinaigre balsamique par du vinaigre de vin rouge classique, et c'était très bon, tout le monde a apprécié!

[Am]

Bonjour,

Je viens de suivre votre recette = trop bon!

Merci :)